名物 “ちんめん” あま太郎 | 創業当時の味を 守り続けて50年 これも偏にお客様のご愛顧の賜物です
先代がかつて、韓国で食した冷麺の味をヒントに、試行錯誤の末完成したのがあまり酸っぱくない“ひやしちんめん”です。
また“ホットちんめん”は鶏がらスープのあっさり醤油味で、ラーメンとは違うそのノスタルジックな味わいと卵麺は、クセになりそうな食感。
昭和三十七年の誕生以来、伝統の味を守り続けています。
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人気爆発 じゃこめし(一膳)¥80

ご飯の上に自家製の「ちりめんじゃこ」の佃煮をのせました。 静子おばあちゃん(88歳の代表者)が毎日4時間半かけて作ります。 国産の小筋「ちりめんじゃこ」と「刻み生姜」を醤油と味醂と三温糖でコトコト炊いて作りました。 無添 …

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